始まりました若Sクッキングの時間
今日は鯛のカルパッチョとトマトとバジルのブルスケッタ
調理は鯛を捌くところから
緊張～(^_^;)
つみれ？
いや、切り身
「若山さん初めてにしては上手！」
先生の誉めがツライ(ΦωΦ)
ドレッシングも自分で作ります
レモン汁に塩胡椒とオリーブオイルをゆっくり入れながら乳化
乳化(。´･ω･)?
左は先生 右は若山
LINEカメラで加工すれば何でもおいしそうに見える(笑)
そしてブルスケッタ
なに？ブルスケッタって(・・?
パンにオリーブオイルを塗りオーブンで5分
バジルとトマトを和えてのっけると・・・
おー－－！！！
BALにありそうなヤツだ！！
今回はもう一人女性の方も見えて緊張したけど、優しく接してくれて感謝
若ちゃん料理の鉄人と呼ばれるまでの道
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